Категория:
Кулинария
→
Консервирование
Квашеная капуста
Страна Мам → Квашеная капуста сухим способом.Тэги: капуста квашеная, вкуснятина, заготовки на зиму
Очень люблю капусту, приготовленную именно безрассольным способом.
Все, что нам необходимо:
1. белокочанная (!) капуста. Я взяла головку 4 кг. (Салатовая с толстыми листьями здесь не подойдет, она не дает достаточно сока);
2. одна крупная морковь;
3. соль.
4 хорошая солнечна погода и женский день недели. Читать полностью
